アデレードのリトルベトナムでベトナム料理を食べ歩こう！
クセがあまりなく、マイルドな味付けを特徴としているベトナム料理ファンはきっと多いはず。ベトナム人コミュニティがあるアデレード北西地区から、口コミ情報をもとに選りすぐりのベトナムレストランをご紹介！

オージーにも大人気！
Vietnam Restaurant

口コミ数No.1、大人気のベトナムレストランの名前はずばり、ベトナムレストラン。毎年数々の賞を受賞し続けている有名店。このレストランは料理の美味しさはもちろん、スタッフのフレンドリーで洗練された接客がアジア人のみでなくオージーの胃袋を掴んで止まない。
ここでのオススメはSkewered Minced Pork Balls (or King Prawns) - 2 skewers for $12.9。ライスペーパーをお湯に浸し、好きな具材を巻き、特製のソースを垂らして封をする。自分で巻いた生春巻きを口に頬張る瞬間は何とも言えない至福感。ポ ク肉だんごの甘さとソースのコンビネーションが絶妙。行く前には予約を入れた方がよい。

Phone: 8447 3395
73 Addison Road, Pennington SA 5013
Trading hours: Tue-Sun 11am-2:30pm, 5pm-10:30pm

ベトナム式BBQを食べてみたければここ！
Nghi Ngan Quan

Ferryden Parkの住宅街に突如として現れる、本格的ベトナムレストラン。豊富なメニューの中でもオススメなのは、色々なスタイルのビーフを選べるベトナム式BBQ。バターで焼くのが特徴で、ビーフ、ライスペーパー、ライスヌードル（vermicelli）、パイナップル、野菜類、ハーブ類をお好みで巻いて生春巻きとしていただく。
人気なのはBeef wrapped in herbal leaves($25/2 4人前)。鮮やかな緑色の香草に包まれた小さなハンバーグ状のもので、さっぱりとしてジューシーな味わい。これに、フィッシュソースベースの甘辛ソースをつけて食べると、もう病みつきに。支払いは現金のみなのでご注意。

Phone: 8244 6033
1-5/34 Wright St, Ferryden Park SA 5010
Trading hours: Mon-Fri 10am-9pm、Sat-Sun: 9am-9pm、Closed on Tuesdays

量にもびっくり！チャイニーズ的ベトナムレストラン
SING SING Restaurant

一見、中国料理店を思わせる雰囲気とメニューのベトナムレストラン。Special Combination Beef Noodle Soup(small$9.0, large$10.5)はあっさり味で疲れた胃にも優しい。お好みでお店オリジナルのソースを入れていただく。歯ごたえの良いソーセージのようなビーフボールが沢山入っているのが嬉しい。
Combination Fried Rice Noodle(small$13,large$17)は平べったい麺が見えないくらいに野菜、海鮮、そしてお肉がたっぷり。お皿にてんこ盛りされたLargeサイズは3 4人でシェアすると良い。
大人気デザートはThree Beans with Coconut Milk & Crushed Ice (small$3.5,large$5.0)。見た目も楽しいベトナム流かき氷。赤い小豆と黄色のひよこ豆、そして緑豆（mung bean）のゼリーにココナッツミルクがあまり甘すぎずに見事なハーモニーを奏でている。

Phone: 8445 1061
60 Ridley Grove Woodville Gardens SA 5012
Trading hours: Thur-Tue 10am-9pm、Closed on Wednesdays

Beef noodle soup (pho/フォー)のスープが絶品！
Huan Gia Quan

大衆食堂的な雰囲気で一人でも気軽に入れる。ベトナム料理の定番メニューであるCombination Beef Noodle Soup（small$8, regular$9, large$10)のスープは、深みがありながらもほんのり甘く、全部飲み干せてしまう逸品。コラーゲンたっぷりの腱が入っているのも珍しい＆嬉しい。ベトナムヌードルファン必食！
Broken Rice Combination with Egg（small$9, regular$10）には、塩味の柔らかチャーシュー、ジューシーなポークリブのから揚げ、ほんのり甘いポークミンスケーキ、細かく刻まれたポークスキン、酢付けの野菜、そして目玉焼きがついている。これらをごはんに混ぜていただくと、塩気、甘さ、酸っぱさに、まろやかな半熟卵が絡み合って絶妙のバランス。この2品を目当てにやって来る人が殆どという看板人気メニュー。
ドリンクは南国フルーツのミルクシェーク（$3.5）がオススメ！

Phone: 83455358
1/16 Hanson Rd Woodville Gardens SA 5012
Trading hours: Monday 9:30am-3:30pm、Tue-Sun 9:30am-9pm

豆知識
ベトナム料理に欠かせないのがニョクマム。魚を塩と共に漬け込んで発酵させたものから出た液体成分で、日本でいう魚醤のこと。アジア、特に東南アジアの様々な国に独自のものがあるが、タイのナンプラーが世界的に有名。特有の臭気があるが、ミネラル、ビタミン分が豊富に含まれ、濃厚なうま味がある。