AKKYの 「食」 レポート 第8弾！
レストラン・レヴュー 「 Beyond India 」
第8回目の今回は、趣向を変えてアジアンテイストの一つインド料理。
アデレードの街を歩いていると自分も含め、本当に移民が多いことに気が付く。
その中でも、インド人の割合はかなりのもの。ここ２年で、海外からオーストラリアへ移住した人数はニュージーランドに次いで2位という事実からすればインド人が多いことにも納得する。今回は私達にもなじみの深いカレーの国インドに注目。2005年及び、2006年に Best Indian Restaurant に選ばれた、『Beyond India』 を訪れた。
Beyond India はレストランが軒を連ねることで有名な North Adelaide の O’Connel Street の北の端に位置している。我々がレストランに着いたのは、木曜日の8時半。
客席を見渡してみると8割ほどの席が埋まっており活気があふれていた。
客層は、オージーと、インド人と見られる人達が半々ぐらいか。
インド料理レストランにインド人が来ているということは、味がうまいということだ。期待を膨らませて席に着いた。
席に着くとすぐに突き出しが運ばれてきた。
パパルと呼ばれるインドのパリパリ薄揚げせんべい。
豆粉や、米粉を薄く延ばして揚げるもので、塩がきいていてうっすらと海老の風味がする。初めて食べたがうまい。
『Taj Mahal』 $ 7.50 に合う。
外で食べる揚げ物は油の質が心配だが、この揚げせんべいを見る限りでは心配無さそうだ。
ビールとパパルを楽しみながら、オントレと、メインのカレーなどを注文。
【オントレ】
程なくして、オントレと、サラダが運ばれてきた。
Tandoori Chicken $9.90
(3 pce オントレサイズ)
Succulent Chicken Pieces roasted in the Tandoor.
Seekh kebab $ 7.90
(3 pce オントレサイズ)
Lamb and Chicken mince spiced with cumin, tandoori grilled.
インド料理といえば、タンドリーチキンとケバブでしょう!!
お約束のこの2皿を食べる。
インドのケバブはミンチを使ったものが主。
インド特有の香辛料にからめられた、インドを代表する肉料理。
ここのケバブは不思議なことにほんのりシソの風味がした。
シソの葉を使っているということは無いと思うので、似た香りの他のハーブの風味だと思われる。
ケバブ自体はいまいちパンチに欠けたが横に付けられたヨーグルトのソースがインドの味をかもしだしていてうまい。
タンドリーチキンは肉がパサパサしていたのと味がオージー向けなのかマイルドの仕上げられていたのが少し予想外で残念。
Taaza Delhi Salad $8.90
Fresh solad leaves, cucumber, tomato, onion, chickpeas
and shaved paneer in a Beyond India vinaigrette dressing
普通のサラダといったところ。
ヒヨコマメが入っているところが特徴か。
予想以上にオントレの量が多く、不覚にもメインのカレーが来る前に結構おなかが一杯になってしまった。
しかしそこへカレーが運ばれてくる。
【メインコース】
Beef Vindaloo $18.50
Vindaloo は、辛さを売りにしたカレー。
辛いものがちょっと苦手な自分は、ヒーフー言いながら食べ進めた。しかし、ナンやライスと合わせると辛さがうまさに変わりスプーンがどんどん進む。
このビーフもちょっと固くパサパサしていた点がもったいない。しかし辛いものが得意な連れは涼しい顔をしながら食べ進めていた。
Prown Masala $22.90
Masala はVindaloo と比べるとマイルドな味わい。
海老のだしの旨みが深く、じっくりと炒めたたまねぎの甘さと
ヨーグルトでやさしい辛さに仕上がっている。
特に一緒に頼んだ、レモンライスとの相性が良いと感じた。
Naan Basket $9.00
これはナンの盛り合わせ。
バターナン、ガーリックナン、チーズナンが入っていた。
もっちりとしており、カレーの旨みを引き立てる味である。
ナンだけ食べても十分うまい。お勧め。
この店はナンの種類がとても豊富なので、
お好みのナンを頼んでみるのも楽しいと思う。
Lemon Rice $ 3.50
Flaboured with Lemon, mustard seed and onion.
もちろんロング米なので日本人におなじみの米と違いぱらぱらしているが、レモンのさっぱりした風味がカレーとの相性ぴったり。
米好きの自分には更に食欲をそそる。おこげが美味しいお米。
その後、デザートもオーダーするつもりであったが、この時点で、腹十分目を超えそうで、あえなく断念。
食べ終わった感想としては、スパイスの利かせ方が想像していたのと比べる少々マイルドである気がした。
おそらくオージー向けに味をなおしてあるものと思われる。インド料理を数々食べつくしてきたという人には少々物足りないかもしれないが、そんなプロフェッショナルな方でなければ十分美味しく楽しめるレストランだと思う。
店内が清潔感にあふれていることで、非常に雰囲気が明るい。
サービスのスタッフも優しくカジュアルにリラックスして楽しむことが出来る。グループや家族連れにお勧め。
メニュー数がかなり多いので、皆で入って色々とシェアして食べるのが楽しいと思う。
また、客席からガラス越しのオープンキッチンを見ることが出来るが、非常に清潔感があふれていて信用できる。
東京などでも何回かインド料理を食べたことがあるが、美味しいことは、美味しいが、ちょっとのぞける厨房が非常に汚かったりして心配なことがあった。
しかしこの店はそういう心配は皆無だと思う。キッチンが清潔ということはレストランにとってとても重要なことだが、そんな当たり前のことがきちんと出来ていない店がかなりあるのも事実である。
大人数でわいわい楽しく食事をしたいときには是非試していただきたい。
ただし辛いものを食べた次の日はトイレでちょっと大変!?という宿命があるので、どうぞご覚悟を。
（取材日 2008年8月14日 木曜日）
GO ! 豪 !! アデレード FOOD REPORTER AKKY
AKKY の紹介はこちら
Beyond India
住所： 170 O’Connell Street North Adelaide SA 5006
電話 : 08 8267 3820
Web : www.beyondindia.net.au
営業時間 : Lunch 12:00 ～ 15:00 ( 7 Days )
Dinner 17:00 ～ Till late ( 7 Days)
Take away abailable.
Entrée $5.50 – 17.90
Main $ 13.90 – 22.90
Dessert $ 4.50 － 4.90
