AKKYの 「食」 レポート 第六弾！
ワイナリー クナワラ地区
第6回目の今回は前回に引き続き Coonawarra (クナワラ) 特集 第2弾。
テイスティング及び購入したワインの数々を紹介したいと思う。
前回お話しした通り、我々は南オーストラリア州でもワインの産地として名高いCoonawarra を一泊二日で訪れた。
5時間程のドライブ。運転の疲れもあったが、遠路はるばる来たのだから休んでいる場合では無い!! 到着するやいなや、早速ワイナリーめぐりに突入した。
ワイン会社で働く友人からの情報をもとに今回我々が狙いを定めたのは6軒。
街の中心を走る Riddoch Highway 沿いに広大なぶどう畑と大小25軒ほどの様々なワイナリーがある。
考えてこのように設計されているのかは分からないが、ワインのテイスティングをするのには、非常に行動しやすいつくりになっている。その全てを訪ねてみたい気持ちはやまやまであるが、体(舌)と相談し、冷静に味を判断できる範囲内の6軒に絞ることにした。
【1軒目】
Hollick Wines
住所 : Cnr Ravenswood Lane & Riccoch Highway Coonawarra 5263
電話 : 08 8737 2318
Web : www.hollick.com
営業時間 : 9am-5pm (Mon-Sun)
一軒目ということもあり気合十分。
Chardonnay から始まり、Shiraz ,Cabernet を試してゆく。
購入にはいたらなかったが Sparkling Merlot はなかなか良いなと感じた。
お勧めの1本はコレ！
『 Cabernet Sauvignon 2005 $24.00 』
Coonawarra は土壌の性質から Cabernet と相性が良いようで、
全てのワイナリーでレベルが高かった。
【２軒目】
Balnaves of Coonawarra
住所 : Riddock Highway Coonawarra 5263
電話 : 08 8737 2946
Web : www.balnaves.com.au
営業時間 : 9am-5pm (Mon-Fri)
12pm- 5pm (Weekend)
10am- 5pm (Public Holidays)
赤に関してはあまり我々のハートを揺さぶらなかったが、白が心に引っかかってくる印象。
お勧めの1本はコレ！
『 Chardonnay 2006 $24.00 』
香りも飲み口もさわやか。Chardonnay らしいChardonnay ともいうべきか。
すっきりしており、重すぎずかと言って Riesling のような甘さもない。食前酒としてもお勧め。
【３軒目】
Majella Wines
住所 : Lynn Road, Coonawarra 5263
電話 : 08 8736 3055
Web : www.majellawines.com.au
営業時間 : 10am-4.30pm (Mon-Sun)
ここでも白から赤へとテイスティングした。驚いたのが 「2004 The Malleea shiraz」。
$20 前後で十分美味しいワインが見つけることが出来るセラードアでの金額を考えると $66 はかなり高い。しかし一口味わえばその金額にも納得する。口に含んだ瞬間非常に柔らかなまろやかさと重厚さが口に広がり、樽の香ばしい香りが鼻に抜けてくる。もちろん Shiraz 独特のタンニンの渋さはしっかりとまろやかに変化しており、決して嫌な渋さでは無い。
飲み口の高級感から、食事というよりは濃い目のブルーチーズやからすみ、生ハムなどをあてにしてワインそのものをきちんと楽しみたい一本である。
お勧めの一本はコレ！
『 The Malleea Shiraz 2004 $66.00』
【４軒目】
Wynns Coonawarra Estate
住所 : Memorial Drive Coonawarra 5263
電話 : 08 8736 3130
Web : www.wynns.com.au
営業時間 : 10am-5pm (Mon-Sun)
購入数 : 0本
ここでのワインは我々の心にはいまいちとどかなかった。
４軒目の Majella Wine で購入した 『The Malleea(Shiraz)』 のレベルが高すぎたせいか、
$50 前後のかなり高価な Shiraz もなんか薄く特徴が無く感じてしまい決定には至らなかった。
ということでお買い上げ無し。しかしここは、Cabernet Sauvignon が好きだったら気に入るのではないかと感じた。
【５軒目】
Redman Wines
住所 : Riddoch Highway Coonawarra 5263
電話 : 08 8736 3331
Web : www.redman.com.au
営業時間 : 9am-5pm (Mon-Fri)
10am-4pm (Weekends & Public Holidays)
ここは非常に小さな家族経営の３世代に渡るワイナリー。
そのせいか値段が他セラーと比べるとお値打ち感あり。
種類は多くは無いが、同じ葡萄のヴィンテージが5年ほどそろっていて、葡萄が一緒であっても年によってこれほど味、特徴に変化があるものだと驚いた。
ここに来たら年ごとの飲み比べをして貰いたい。
お勧めの1本はコレ！
『 Cabernet Sauvignon 2002 $19.00 』
若いビンテージから飲み始めたが年を追うごとに味に深みが増してくる感。
しかし2001 と 2002 を飲み比べると 2001 は極端に酸味が強まり（かと言って苦味はない）
今まで飲んだ同種の葡萄とは全く別ものに感じた。
ワイナリーの人も言っていたが、ここが好みの分かれどころらしい。2002 を良しとするか 2001 を良しとするか。
私達は 2002 に軍配を上げたが、是非色々な人の意見を聞いてみたいものだ。
【６軒目】
Rymill Coonawarra
住所 : Ricchoch Highway Coonawarra 5263
電話 : 08 8736 5001
Web : www.rymill.com.au
営業時間 : 10am-5pm (Mon-Sun)
Ricchock Highway を北上する形でそれぞれのワイナリーを訪ねたので、ここのワイナリーは最後の訪問になった。
時間も閉店間際だったので我々が本日最後の客だと思われる。しかし一本目のワインをテイスティングした瞬間、『ここに一番最初に来ればよかった』と後悔。
６軒目ということで舌も気持ちも正直疲れていたが、
ここのワインの質の高さは、我々の目を覚ませてくれた。
どのワインも（赤も白も）香りが想像しているいわゆる Shiraz / Cabernet / Chardonnay のものとは全く違った。目からウロコ。このワイナリー独特の香りと言うべきか。
口に含んで転がせるとその香りは口中にぱっと膨らみ花を咲かせる。
普段は白はあまり飲まないのだが、特に白の良さが印象に残った。
全てのワインの平均点が高い感じで、優等生がそろったワイナリーという印象を受けた。
お勧めの1本はコレ！
『 Sauvignon Blanco 1999 $24.00 』
Coonawarra で Sauvignon Blanco が置いてあるワイナリーは稀。是非試して頂きたい。
以上 Coonawarra の６軒をテイスティングして率直に感じたのは、アデレード近郊のワイナリーとはまったく違う特徴を持つということ。アデレードから４００ｋｍ程離れているということは土壌も気候もまったく別物ということが言えるのだろう。
もちろん南オーストラリア州全てのワイナリーのワインをテイスティングしたことがあるわけではないので、独断と偏見の意見ではあるものの、例えば同じ Shiraz にしてみても、Mclaren Vale や Barossa Valley のワインを飲んだ経験から、『Shiraz っていったらあんな感じだよな～』という自分の中のものさしがあったが、そこからずいぶん離れていると感じるワインもあるし、今まではそれほど好みではないと思っていたCabernet Sauvignon が思いのほか美味しく感じられ、一緒に食べてみたい料理が思い浮かぶなど新しい体験が出来た。
この後我々は前回紹介した 『Pipers of PENOLA』 でディナーをし、充実した週末を過ごすことが出来た。
翌朝はワインと食事で重くなった体を葡萄畑に囲まれた中でのランニングですっきりさせ、購入数20本となる大満足の結果で Coonawarra を後にした。
（取材日 2008年6月21日（土） & 22日（日）
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